Nguyên nhân nào khiến nấm ngọc cẩu không thể phát huy tác dụng của chúng?

Nấm ngọc cẩu có rất nhiều tên gọi khác nhau như nấm tỏa hương, củ ngọn núi, củ gió đất,.. nguồn gốc những cái tên này đều bắt nguồn từ đặc điểm bề ngoài và các tính chất hay công dụng của nó. Được phát hiện và sử dụng từ lâu đời, nấm ngọc cửu được coi là một dược liệu quý có tác dụng bồi bổ cơ thể cho mọi lứa tuổi. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua và sử dụng nấm ngọc cẩu thì có lẽ bài viết này sẽ vô cùng hữu ích với bạn. Bài viết này đã liệt kê đầy đủ các thông tin cần thiết, từ cách chọn lựa ra sao, cách sử dụng như thế nào hay làm thế nào để chế biến cho phù hợp với mục đích sử dụng.

Đặc điểm chung của nấm ngọc cẩu

Cái tên ngọc cẩu bắt nguồn từ đâu?

Người ta sử dụng ngọc cẩu làm tên gọi của loại nấm này chính là bắt nguồn từ hình dáng bên ngoài của chúng. Với sắc đỏ sẫm, dáng hơi nhọn làm người ta liên tưởng đến bộ phận sinh dục của con chó, đó là nguồn gốc ra đời của tên gọi này.

Không giống như nhiều loại dược liệu khác, tuy nấm ngọc cẩu có kích thước khá lớn nhưng mỗi bộ phận của loại nấm này đều có thể sử dụng làm thuốc được và mỗi bộ phận lại có thể có công dụng khác nhau.

Khu vực phân bố và thời gian thu hoạch của cây nấm Ngọc Cẩu ?

Nấm Ngọc Cẩu thường mọc trên các vùng núi cao từ 500- 2000m so với mực nước biển, chúng thường mọc và kí sinh trên rễ của các cây gỗ lớn trong các rừng sâu ẩm thấp. Ở Việt Nam loại nấm này mọc nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Điện Biên, Ninh Bình hay phía Nam ở KonTum…

Hàng năm cứ vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 người dân mới phát hiện và đi thu hoạch nấm trong rừng, vào những thời điểm khác trong năm hầu như không thấy sự hiện diện của cây nấm toả dương này.

Cây nấm Ngọc Cẩu phân ra hoa đực và hoa cái riêng, chúng có thể mọc cùng hoặc khác gốc. Cụm hoa đực hình trụ nhẵn dài  khoảng 10-15cm, cụm hoa cái hình cầu tròn lúc nở ra thì dạng trụ và có nhiều cánh hoa nhỏ, chiều cao hoa cái chỉ khoảng 3-5cm thấp hơn nhiều so với hoa đực.

Nấm ngọc cẩu có khó ăn/ uống không?

Vì nấm ngọc cẩu có cấu tạo nửa thân cây nên như những loại thực vật cùng loại thì nấm sẽ mang lại vị khá chát khi cắn vào và khá khó nuốt nếu bạn không ngâm rượu hay ăn kèm với mật ong,..

Những khu vực nấm ngọc cẩu mọc phổ biến

Giống như đa số họ nhà nấm khác, nấm ngọc cẩu thường mọc trên thân các cây gỗ tại các khu rừng già hay núi có độ ẩm và lượng mưa cao quanh năm. Nhiều nhất vẫn là các vùng núi cao từ 500-2000m. Khó có thể tìm thấy  và thu hoạch nấm quanh năm, vì nền nhiệt trong năm khá cao và lượng mưa ít. Lúc này nấm không thể sinh sôi và phát triển được. Phải chờ đến tháng 10 thì nấm mới bắt đầu xuất hiện trên các thân cây gỗ. Người nông dân thường phải đi sâu vào rừng nơi có tán lá rộng và độ che phủ cao mới có khả năng tìm được loại nấm này.

Nấm ngọc cẩu có đặc điểm của các loại hoa khác, có phân đực cái rõ ràng. Trên cùng một thân cây  bạn có thể tìm được cả 2 loại nấm khác nhau. Nấm có hình cầu tròn ở dạng trụ lúc chưa nở, khi nở thì nấm có nhiều cánh và có chiều dài khoảng 15cm. Bạn có thể dựa vào độ dài chuẩn này để phân biệt hoa đực và hoa cái vì hoa cái sẽ thấp hơn từ 2-3 cm.

>>> Xem thêm: nấm ngọc cẩu bắc kạn – Bách khoa toàn thư: Công dụng của nấm ngọc cẩu

Leave a Reply